为了便于食用菌从业人员及出口企业更好掌握我国食用菌产品出口贸易遭遇国外技术性贸易措施的情况，云南省食用菌协会秘书处向行业内发布国外扣留（召回）我国食用菌产品情况分析报告，以供大家使用。2022年2-4季度，共收集到美国、欧盟、韩国、日本相关机构扣留/召回我国出口食用菌产品137批次，其中美国食品与药品监管局扣留我国食用菌产品最多，达118批次，比同期增加247%；其次为韩国食药厅扣留我国食用菌产品13批次，比同期增加44.4%；日本厚生劳动省扣留我国食用菌产品4批次，比同期增加33.3%；欧盟食品和饲料委员会召回我国食用菌产品2批次，比同期减少66.7%。2022年2-4季度，我国出口美国的食用菌产品因全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质；不适合食用被扣留的批次数量最多，达44批次，占比37.3%，涉及的产品品种类型包括蘑菇、香菇、黑云耳、真菌产品、白色真菌、块菌等。其次因农药残留（异菌脲、多菌灵、溴虫腈等）超标被扣留食用菌产品达22批次，占比18.6%，涉及的产品品种类型包括蘑菇、香菇、黑木耳/干木耳、干竹荪、蘑菇罐头及真菌产品等。因违反FD&C法案第805条被扣留食用菌产品达18批次，占比15.3%，涉及的产品品种类型包括蘑菇、香菇和黑云耳。因含单核细胞增生李斯特氏菌被扣留食用菌产品达17批次，占比14.4%，涉及的产品品种类型包括金针菇和蘑菇。其他的扣留原因还包括含沙门氏菌、尼古丁、有毒有害于人体健康的物质、标签错误、标签或标识含有没有经过授权的营养成分/健康声明、在不卫生的条件下制造、加工或包装等，涉及产品品种类型包括干木耳、蘑菇、干牛肝菌、白色线季度，我国出口韩国的食用菌产品均因农药残留（灭多威、多菌灵、啶虫脒、吡虫啉、噻虫嗪、醇、酮等）超标被扣留，达13批次，涉及产品品种类型包括木耳、干木耳和白木耳等。2022年2-4季度，我国出口日本的食用菌产品因农药残留（多效唑）超标；使用基准不合格，检出二氧化硫；细菌总数超标以及制造、加工及调理标准不合格（射线批次，涉及的产品品种类型分别为生鲜蘑菇、水煮鲍鱼菇、冷冻金针菇、干香菇。2022年2-4季度，我国出口欧盟的食用菌产品因含未申报的二氧化硫以及李斯特氏菌超标问题被召回各1批次，涉及的产品品种类型分别包括干香菇；金针菇。